Question: Was kann ich essen wenn ich Gallensteine habe?

Essen Sie regelmäßig Fisch, denn die darin enthaltenen Ω-3-Fettsäuren sorgen dafür, dass der Cholesteringehalt in der Gallenflüssigkeit gesenkt wird. Bevorzugen Sie Lebensmittel, die die Verdauung in Schwung halten, wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.

Welche Süßigkeiten bei Gallensteinen?

Zucker sollte stark reduziert werden Auch bei den Süßigkeiten heißt es Abschied nehmen von Schokolade, Pfannkuchen und Co. Statt Eis gibts dann lieber Pudding (mit fettarmer Milch) oder Obst mit Honig.

Warum bekommt man Gallensteine Ursache?

Experten gehen davon aus, dass sich Gallensteine bilden, wenn sich die Zusammensetzung der Gallenflüssigkeit ändert und aus dem Gleichgewicht gerät. Die meisten Gallensteine entstehen aus Cholesterin, seltener kommen sogenannte Pigmentsteine vor.

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